Ingrédients:
- 1 oeuf
- 50g de sucre en poudre
- 60g de beurre mou
- 110g de farine
Préparation:
Dans un grand saladier, battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger rapidement puis éffriter
Incorporer le beurre coupé en dés et pétrir
Former une boule avec la pâte
Envelopper cette boule dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur 20 à 30 minutes (pas plus)
