Tarte chocolat-bananes-noix de coco
Ingrédients:
- 1 pâte sablée (recette sous la rubrique pâte ou utiliser une pate prête à l'emploi)
- 3 oeufs
- 3 bananes
- 7 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 briques de crème fraîche (2x25cl)
- 1 tablette de chocolat noir
- 250g de noix de coco râpé
Préparation:
Préchauffer votre four à 150°C
Déposer la pâte dans un moule à tarte sur du papier cuisson et la précuire environ 15 minutes
Augmenter votre four à 180°C
Couper les bananes en rondelles et les déposer sur le fond de la pâte
Battre les oeufs avec le sucre, 25cl de crème fraîche et 150g de noix de coco
Verser cette préparation sur les bananes et enfourner pendant 15 minutes
Faire fondre le chocolat dans 25cl de crème fraîche
Napper la tarte de cette préparation et laisser refroidir
Une fois refroidit, décorer en parsemant la noix de coco restante sur la tarte
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