Galette des rois
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 1 bouchon de rhum
- 1 jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau pour la dorure
- 1 fève
Préparation:
Déposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la avec 1 fourchette
Dans un récipient mélanger la poudre d'amande, le sucre, les œufs, le beurre et le rhum.
Déposer la préparation sur la 1 ère pâte.
Mettre la fève
Refermer la galette avec la 2ème pâte, veillez à bien coller les bords
Dessiner un décor avec la pointe d’un couteau et dorer au jaune d’œuf dilué dans un peu d'eau
Faire cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 210°C
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